やっぱり工夫なんだよなぁ～
昨日は展示会へ。
年に二回の大きな展示会。
今回は明確な目的があり、そのフォーカスで会場中をうろうろ。
なんせ大きな会場。1/4ほどを見るのに3時間かかってしまいました。
それだけ無数にブースが出店されているんです。
毎年開催されていますが、その年のトレンドが色濃く出るんです。
今回目を引いたのは、全国の商工会議所さんが出店しているブース郡。
各地趣向を凝らした商品を出品していました。
昨今B級グルメが有名ですが、そのせいか食べ物が中心。
「これをこんな風に使うんだぁ～」といった変わった面白いものも多く
多数の人がごった返していました。
その中で印象に残っているのが
たまごのソムリエさん。
ちょっと前に卵かけご飯専用のしょうゆが流行りましたが
ここの卵は
料理ごとに専用と言い切る卵たちなのです。
親子丼専用
カルボナーラ専用
もちろん卵かけごはん専用
などなど、飼料の段階から意識して生産されているとのこと。
実際の詳しいお話は伺えませんでしたが、その考え方、見せ方が面白い！
卵といえばありふれたもの。
今まで飼育された環境や鶏の種類で差別化を図ったのものはありましたが
まさか料理別とくるとは・・・・・・
やるなぁ～と思わずつぶやいてしまいました。
本もどんな切り口で売ればよいのだろう？？？
などと頭をぐるぐるさせてしまいました。
固定観念をはずしたとき、答えがみえてくるんだろうなあ～
いろいろ収穫もあった展示会。
面白かったけどつかれたぁ～
2010年02月03日 22:27
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